Главная » 2016 » Июнь » 28 » Испанские булочки.
04:50
Испанские булочки.



1.
jkQfa6w1HBA (453x604, 244Kb)

Изделия этакие надобны:
 
Для теста:
-триста грамм пытки;
-одна чайная ложка черствых дрожжей;
-пол чайной ложки соли;
-четверть стаканчика сахара;
-одно куриное яйцо;
-две столовки ложкирастительного маслица;
-сто двадцать миллилитров тепленькой воды;
 
Особо:
-сто грамм сливочного маслица, чертовски плавного;
-начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки);
-сахарная пудра;
 
  Определила классную статью на тему: Рисунки по клеточкам. Потом рассказывается подробно как потрясно описать по клеткам. Додумываю многим эта статья будет смертельно здорова. А мы начинаем стряпать.
 
Стряпать будем вот так:
 
Шаг исходный.
В чаре для миксера объедините пытку, дрожжи, соль, сахар и спутайте. Сложите прочие ингредиенты, спутайте ложкой, а потом наживкой "крючок" месите тесто до гибкости 10 минут. Тесто должно выйти кротким, но клейким. Переложите тесто в мису, ударенную маслицем, покройте пищевой пленкой и забудьте прийтись до наращивания в два раза. 
 
Второй шаг.
Противень застелите пекарской бумагой. Приблизившееся тесто разъедините на 4 части. 
 
Третий шаг.
Влепите пролетарскую поверхность сливочным маслицем. Завладейте часть теста и на столике растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а потом влепите изобильно сливочным маслицем. 
 
Четвертый шаг.
Выложите в пробор начинку по вящей стране и начинайте сворачивать в рулет. Завинтите рулет в облике улитки. 
 
Пятый шаг.
Выложите булочку на противень, венец ударьте небольшим числом маслица. Эту же работу выполните с прочими долями теста. Назначьте противень в тепленькое местечко, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С . 
 
Финальный шаг.
Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. 
Склонные страстные булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полнейшего остывания.
 
Всем милого!!!
Просмотров: 28 | Добавил: suportbag | Теги: булочка | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam viverra in dui sit amet consequat.

- John Doe, creative director

Praesent vestibulum commodo mi eget congue. Ut pretium vel lectus vel consectetur.

- John Doe, creative director

Etiam quis aliquam turpis. Etiam in mauris elementum, gravida tortor eget, porttitor turpis.

- John Doe, creative director

Lorem ipsum
Neque id cursus faucibus, tortor neque egestas augue, eu vulputate magna eros eu erat
Neque id cursus faucibus, tortor neque egestas augue, eu vulputate magna eros eu erat. Curabitur pharetra dictum lorem, id mattis ipsum sodales et. Cras id dui ut leo scelerisque tempus. Sed id dolor dapibus est lacinia lobortis.
Learn more