Главная » 2016 » Март » 7 » Салат из печеной тыквы с перловкой и гранатом
15:53
Салат из печеной тыквы с перловкой и гранатом

 
 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 650 г тыквы
  • 150 г шпината
  • 2 стаканчика вареной перловой крупы
  • 10 полосочек бекона
  • 1,5 стаканчика грецких орехов
  • 1 средний гранат
  • 400 г сыра фета
  • оливковое маслице
  • соль, свежемолотый агатовый перец
Для заправки:
  • ½ стаканчика оливкового маслица
  • ¼ стаканчика яблочного уксуса
  • 2 ст. л. свежевыжатого оранжевого сока
  • 3 ст. л. меда
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, свежемолотый агатовый перец

ШАГ 1

Разогрейте духовку до 200 ˚С. Застелите противень фольгой и выложите на него полосочки бекона. Назначьте в разогретую духовку и запекайте 20 мин., опрокинув в средине приготовления, до золотисто-карего краски. Переложите склонный бекон на тарелку и остудите. Нарежьте чуточными дольками.

ШАГ 2

Тыкву освободите и нарежьте кубиками. Допустите на противень, в каком подготавливался бекон, полейте оливковым маслицем и посыпьте солью и перцем. Назначьте в духовку на 15 мин., кубики тыквы должны поджариться, но оставить фигуру. В средине приготовления справно спутайте тыкву. Разживитесь противень и остудите тыкву.

ШАГ 3

На девственный противень допустите орехи, полейте 2 ч. л. оливкового маслица и слабовато посолите, спутайте. Назначьте в духовку на 8–10 мин., до золотистого окраски. Остудите.

ШАГ 4

Для заправки освободите и размельчите чеснок. Спутайте горчицу и мед, сложите оранжевый сок и уксус, посолите. Постепенно внушайте оливковое маслице, славно взбивая заправку. В крае поперчите.

ШАГ 5

Освободите гранат и отгородите семена. Нарежьте фету кубиками. На кушанье выложите шпинат, перловку, печеную тыкву и орехи. Трошечки полейте заправкой и ювелирно спутайте. Сложите фету и дольки бекона и посыпьте салат семенами граната. Полейте оставшейся заправкой и давайте к столику.
 
http://www.gastronom.ru/digest/2016/love/recipe/31431
Просмотров: 40 | Добавил: suportbag | Теги: Гранат, Тыква, перловка, салат | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam viverra in dui sit amet consequat.

- John Doe, creative director

Praesent vestibulum commodo mi eget congue. Ut pretium vel lectus vel consectetur.

- John Doe, creative director

Etiam quis aliquam turpis. Etiam in mauris elementum, gravida tortor eget, porttitor turpis.

- John Doe, creative director

Lorem ipsum
Neque id cursus faucibus, tortor neque egestas augue, eu vulputate magna eros eu erat
Neque id cursus faucibus, tortor neque egestas augue, eu vulputate magna eros eu erat. Curabitur pharetra dictum lorem, id mattis ipsum sodales et. Cras id dui ut leo scelerisque tempus. Sed id dolor dapibus est lacinia lobortis.
Learn more