стыбрила рецепт у АнгелинаБогословская

Рыбная запеканка и еще и грызет страшно проворно!

Я уже сочиняла о мужике рыболове, он у меня боготворит ловить хищниц и нагрузил меня щучкой.

Я уже и котлеты,тефтельки стряпала, просто ее катала, а ныне лишила запечь.

 Приготовление рыбной запеканки:

600-800 г филе рыбки,У меня щука, но можно взыскивать каждую низкую рыбу.

приправа для рыбки,

2 ч.л. сока лимона,

 2 шт. лука,

2 шт. слащавого перца

3 яйца, 50 г сметаны, 50 г майонеза,

зелень укропа, молотый перец,

150 г крепкого сыра,

Филе  нарежьте порционными кусками. 

Присыпьте приправой для рыбки, посолите и прибавьте сок лимона, спутайте и ударьте напитаться 10-15 минут

Обваляйте куски рыбки в пытке и обжарьте на растительном маслице до легкой золотистой корки.

Выложите дольки рыбки в фигуру для запекания в 2 пласта.

Лук и перец порезать убористо, зажарить на маслице и выложить на рыбку.

В небольшой чашке взбейте яйца и прибавьте майонез, сметану и раскрошенную зелень укропа.

Заправить молотым перцем. Пытливо спутайте желтую смесь венчиком и затопите рыбку.

Уверенный сыр натрите на большой терке и выложите гладким рядом.

Можно  сложить томаты , но у меня не было.

Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности желтой смеси, около 25-35 минут (зависит от толщины запеканки).

Подала на столик с традиционной пюрешкой.

Симпатичного аппетита!!

Серия сообщений "(личное) мои фото":
Часть 1 - Роздых на реке!
Часть 2 - Еще слегка нашей Хохляцкой натуры!
...
Часть 17 - Пирог с грушей.
Часть 18 - Майонез близкий.
Часть 19 - Рыбная запеканка- ходко и просто!
Часть 20 - Форель благоуханного посола.
Часть 21 - Близкая выпечка: 3 спорых рецепта!
...
Часть 23 - Дары хозяину.
Часть 24 - Неожиданности натуры.
Часть 25 - Хорошего часы суток!!